Lo sapevate che il peperoncino fa perdere peso, allevia i dolori e anche lo stress?
A dire il vero, io non lo sapevo
Mangiare peperoncino fa bene alla salute, così come il coltivarlo.
Può
sembrare un controsenso utilizzare il peperoncino per condire i piatti
estivi, perché si pensa che la sua piccantezza contrasti con il caldo.
Infatti così pensavo
Niente
di più errato. Il peperoncino, infatti, possiede mille virtù culinarie e
salutari. Non a caso, è ormai risaputo come sia un alleato delle cure
dimagranti, favorendo la perdita di peso; allevia i dolori e perfino lo
stress.
Ecco perché una piantina di peperoncino non dovrebbe mai
mancare nell’orto o nel vaso tenuto sui davanzali o terrazzi, per essere
pronta all’occorrenza nell’occasione di una “puttanesca” o
“un’arrabbiata” in compagnia di amici o parenti.
Ma il
peperoncino, come accennato, non è solo cucina: sono infatti molti gli
studi che hanno accertato gli effetti positivi della capsaicina, la
sostanza piccante contenuta nei peperoncini.
Trai tanti, uno
studio della Purdue University di Indianapolis, suggerisce che mangiare
peperoncino può aiutare a ridurre l’appetito nei confronti sia dei cibi
salati che di quelli dolci, e questo può risultare di grande aiuto per
evitare gli eccessi di cibo estivo.
E ancora, in uno
studio pubblicato in Alimentary Pharmacolology e Therapeutics, il
peperoncino viene indicato anche come ottimo coadiuvante nel lenire le
dispepsie e i bruciori di stomaco.
da
La Stampa